Si avvicina velocemente la data d’inizio pe rRETE 2026, l’evento dedicato
all’Horeca,organizzato a Calangianus presso l’Expo (Via Dante Alighieri, 10)da
Behind The Drink con il supporto di aziende e istituzioni.
RETE aprirà le sue porte sabato 21 marzo a partire dalle ore 11,30, I primi
due giorni (21 e 22 Marzo apertura ore 11,30) saranno dedicati al
consumatore, che attraverso l’App, potrà accedere per conoscere e acquistare, il
terzo giorno di RETE,sarà dedicato al solo personale di settore del comparto
Horeca.
“ Senza glutine con amore” di Giulia Leoni
Il ricco programma di incontri dedicati sia al pubblico generalista sia ai professionisti
del settore, prevede alle ore 17,00 di sabato 21 marzo la presentazione del libro
di Giulia Leoni “ Senza glutine con amore “. Un libro che raccoglie oltre cento
ricette gustose e gluten free, all’insegna della filosofia che vuole la cucina mezzo utile
per unire in ogni occasione:questo libro è un invito a riscoprire la gioia della cucina
per tutti. Giulia Leoni, nota su Instagram come @lamenthapi-perita, con
293.000 followers, propone un libro pensato per chi ama mangiare bene, per chi
non vuole rinunciare ai sapori della tradizione e per chi cerca ricette da sperimentare
ogni giorno, soprattutto se celiaci e intolleranti al glutine.Dialogherà con l’autrice
Emanuele Biancu.
Il Convegno
L’evento calangianese, fin dal primo giorno oltre all’incontro fra imprenditori e
pubblico, prevedeun convegno dal titolo “ Lo sviluppo dell’economia locale
nell’unione fra pubblico e privato “. I relatori avranno un ruolo centrale a partire
da Fabio Albieri, sindaco di Calangianus e Presidente del Distretto Ruralità
Nord Sardegna.Con lui la Dott.ssa Franca Murgia, direttrice del Gal Alta
Gallura, il Dott. Sesto Santinoli, direttore della Consulta Intercomunale
Gallura,la dott.ssa Caterina Roselli, presidente della Consulta Intercomunale
Gallura e il project Manager di RETE Emanuele Biancu.
Il convegno, aperto a tutti con ingresso gratuito, inizierà alle ore 18,00 di Sabato
21 marzo.
Associazione Behind The Drink | Via Tempio, 53 – 07023 Calangianus (SS) | C.F. 91066990903
P.IVA02988870909 | infobehindthedrink@gmail.com
Le Master Class
Tante le Master class, gratuite ma con accesso limitato dalla App, a partire da sabato
21 marzo. Alle ore 14.00 “Storia del bar “ con Francesco Cuccuru ,il miglior
barman della Sardegna seguito poi alle ore 16,00 da Horeca Communication
Canvas con Stefania Salvatore.
Domenica 22 dalle ore 12,00 sono in calendario le Master class ” Un impasto,
Mille Forme, Il Futuro nella Tradizione” a cura di Frades in Pala,“Stop al
marketing: Fai parlare il prodotto “con Alberto Leoni e “L’arte della frolla “ a
cura de La Frolleria di Olbia;alle 16,00 interessante incontro con La Mentha
Piperita che si occuperà di “Mani in pasta”.
Lunedì 23 alle ore 16,00 “Bologna Sardegna” a cura di Alessandro Cattani,
Brand Ambassador mondiale di Fabbri 1905 e “Birre a tavola: teoria di
abbinamento” a cura di Tommaso Locatelli bear Special di Carlsberg Italia.
La Cocktail Competition
Il 22 marzo quarto appuntamento con la Cocktail Competition, una vera e propria
gara fra , durante l’incontro spettacolo saranno coinvolte
tutte le aziende presenti in fiera proprio per permettere a tutti i concorrenti di
sperimentare e lasciarsi andare alla fantasia. Un premio di pregio attende il vincitore:
un trofeo di design, particolarmente elegante. RETE non è una “fiera”, non è un
incontro fine a se stesso, è una vera e propria vetrina di filiera che mette in
relazione prodotto e contatti reali. Saranno oltre cinquanta le aziende
impegnate durante RETE
I Partner
RETE, a Calangianusè realizzato grazie al supportodel Comune di Calangianus, del
Gal Alta Gallura, de Le strade del Vermentino DOCG, del Distretto Rurale della
media valle del Tirso, del Distretto Ruralità Nord Sardegna, di Altura Fizz ,di Silvio
Carta,di Fabbri 1905,di Calsberg Italia, di Smeraldina e di Nieddu Trasporti,con il
contributo della Nuova Pro loco di Calangianus.
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